V zgodnji visoki srednji vek, ko so verižne srajce predstavljale glavno obliko kovinskega varovanja, je verižna kapa nudila zaščito vratu in spodnjemu delu obraza. V tem času je izraz gorget pogosto opredeljeval oblazinjeno tekstilno zaščito, ki se je nosila pod verižno kapo.
S pojavom ploščatega oklopa v 14. stoletju je dobil bascinet lastni verižni aventajl, camail ali aventail, ki je varoval vrat. Pogosto je bil tudi ta intarziran s tekstilom na notranji strani.
Včasih se je pod njim nosil še dodatni ločen verižni aventajl, "pisan" ali "standard", za dodatno zaščito. Proti koncu 14. stoletja je bila zaradi večje penetracijske moči sulic potreba po trdni zaščiti vratu nujnejša.
Ena od rešitev je bil stoječi ovratnik, narejen iz ploščatega oklopa, ki je omogočil dovolj prostora za obračanje glave. V začetku 15. stoletja so bili takšni ploščati oklepi integrirani v čelado, kot pri Veliki Bascinetu.
Druge čelade, kot je sallet, niso varovalih spodnjega dela obraza in grla s ploščo, zato so bile kombinirane z bevorom, medtem ko je armet pogosto opremljen z obvojem z lamelarnimi ploščami. Spodnji verižni aventajl se je pogosto še vedno nosil, ker ploščate zaščite niso v celoti pokrile zadnje in bočne strani vratu.
Popolnoma razvit gorget
Na začetku 16. stoletja je gorget dosegel svojo popolno razvitost kot del ploščatega oklopa. V nasprotju s prejšnjimi gorgetami ali bevori, ki so sedeli na prsnici in so še vedno potrebovali ločen verižni aventajl, se je novi gorget nosil pod prsnico. Ta je varoval večje območje: vrat, zadnjo stran vratu, ramena in zgornjo prst.
Gorget je služil tudi včasih kot točka pritrditve za ramenske kose (pauldrons), ki so bili pripeti na gorget s sponkami ali trakovi. Vrat je bila zaščitena s visokimi ovratnikom iz scharnirajočih lamelarnih plošč, gorget sam pa je bil razdeljen na sprednji in zadnji del, povezan s šarnirji na straneh, tako da je bilo enostavno nadevati in slečti ga.
Nekatere čelade so imele dodatne plošče, ki so tekle čez gorget, medtem ko so druge tvorile tesno prilegajočo se kombinacijo, da bi se izognile odprtinam.
17. stoletje in okrasje
V 17. stoletju je nastala nova oblika gorgeta z nizkim, nescharnirajočim ovratnikom in večjimi sprednjimi in zadnjimi ploščami, ki so pokrile več prsi in hrbta.
Te gorgetne niso bile nosene samo pod oklipom, ampak včasih tudi preko civilnega oblačila ali buff coata. Nekateri primeri so bili ceremonialni kosi, bogato jedkani, pozlačeni, gravurani, reliefni ali emalirani, pogosto z velikimi stroški in pozornostjo do detajlov.
Postopoma je gorget postal manjši in bolj simboličen. Na koncu je postal ovratnik v obliki polmeseca, ki se je nosil na verigi in je vedno nižje visel na prsi, tako da gorget v vsakdanji praksi ni več nudil prave zaščite vrata.
