În Evul Mediu târziu, când cămașile din zale erau cea mai importantă formă de protecție cu metale, coiful din zale oferea protecție la gât și în partea inferioară a feței. În această perioadă, termenul gorget se referea adesea la protecția din țesut capitonat care era purtată sub coiful din zale.
Cu apariția armurii din plăci în secolul al 14-lea, bascinet-ul a dobândit propriul aventail din zale, camail sau aventail care proteja gâtul. Adesea, și aceasta era prevăzută pe interior cu o incrustație textilă.
Uneori, dedesubt era purtată încă o guler din cămașă din zale suplimentară, "pisan" sau "standard", pentru protecție suplimentară. Către sfârșitul secolului al 14-lea, datorită forței penetrante mai mari a lancelor, a apărut necesitatea unei protecții solide la gât.
O soluție a fost un guler ridicat din armură din plăci, care permitea suficient spațiu pentru a roti capul. La începutul secolului al 15-lea, astfel de plăci au fost integrate în coif, cum ar fi Great Bascinet.
Alte coifuri, cum ar fi sallet, nu protejau partea inferioară a feței și gâtul cu o placă, și de aceea au fost combinate cu un bevor, în timp ce armet-ul era adesea echipat cu o învelitoare cu lamelă. Guler-ul din zale de dedesubt era adesea încă purtat, deoarece plăcile nu acopereau complet spate și laturile gâtului.
Gorget pe deplin dezvoltat
La începutul secolului al 16-lea, gorget și-a atins dezvoltarea deplină ca parte a armurii din plăci. Spre deosebire de gorgeturile sau bevorii mai vechi, care stăteau peste platoșă și necesitau încă o guler din cămașă din zale separat, noul gorget era purtat sub platoșă. Acesta proteja o zonă mai mare: gâtul, spatele gâtului, umerii și pieptul superior.
Gorgetul a servit uneori și ca punct de atașare pentru bucații de umăr (pauldrons), care erau fixate la gorget prin catarame sau curele. Gâtul era protejat printr-un guler înalt din lamelă articulată, iar gorgetul în sine era împărțit în față și spate, conectat prin balamale pe laturi, astfel încât putea fi ușor pus și scos.
Unele coifuri aveau plăci suplimentare care se întindeau peste gorget, în timp ce altele formau o potrivire strânsă pentru a evita deschiderile.
secolul al 17-lea și ornament
În secolul al 17-lea, a apărut o nouă formă de gorget cu un guler jos, ne-articulat și plăci mai mari din față și spate care acopereau mai mult din piept și spate.
Aceste gorgeturile nu erau purtate numai sub armură, ci uneori și peste hainele civile sau un buff coat. Unele exemplare erau piese ceremoniale, bogat gravate, aurite, cizelate, boselate sau emailate, adesea cu costuri mari și atenție la detalii.
Treptat, gorgetul a devenit mai mic și mai simbolic. În cele din urmă, a devenit un guler în formă de semilună purtate pe un lanț și agățate din ce în ce mai jos pe piept, astfel încât gorgetul în practica zilnică nu mai oferea o protecție reală a gâtului.
