Justerbar s-krok 28-39 cm

Product omschrijving

S-krokene var vanlige hjelpemidler i middelalderske kjøkkener og ble brukt helt inn på 1800-tallet som grytehaaker. Denne lille kroken er helt håndsmidt etter middelalderske modeller og har syv tenner, som gjør det mulig å justere høyden på gryten over ilden – en essensiel funksjon når man lager mat over åpen flamme. Trammelhaker har vært uunnværlige i kjøkkener siden romertiden og fortsatte å spille en viktig rolle i matlagingen gjennom middelalderen. De er fortsatt perfekte for reenactment og LARP når man lager mat over åpen ild.

Denne S-kroken har dimensjonene 28 x 7,5 cm og kan forlenges inntil 39 cm. Det er et essensielt verktøy for middelaldersk matlagning og ble brukt mye både i kjøkkenet og ved peisen. I middelalderen hadde trammelhaken også en symbolsk rolle i juridiske saker, for eksempel ved husesalg. Herren på gården ville trekke trammelhaken ut av ilden og overlevere den til kjøperen som en del av eiendomsoverdragelsen.

Trammelhaker hadde også kulturell betydning, som skikken med å gi bruden en vakker laget ildstål på bryllupsdagen. Denne gesten symboliserte overføringen av ansvaret for kjøkkenet og peisen til bruden. I heraldikken blir trammelhaker ofte avbildet på familievåpen, noe som understreker deres betydning som symbol for ild og ildsted – sentrale elementer i middelaldersk liv.