Description du produit
Les crochets S étaient des outils courants dans les cuisines médiévales et ont servi jusqu'au 19ème siècle comme crochets de chaudière. Ce petit crochet est entièrement forgé à la main selon des modèles médiévaux. Il possède sept dents qui vous permettent d'ajuster la hauteur de la chaudière au-dessus du feu, ce qui est essentiel quand vous cuisinez sur une flamme ouverte. Les crochets trammel font partie des incontournables des cuisines depuis l'époque romaine et ont joué un rôle important tout au long du Moyen Âge. Ils conviennent très bien à la reconstitution historique et au GN pour la cuisson sur feu ouvert.
Ce crochet S mesure 28 x 7,5 cm et peut être allongé jusqu'à 39 cm. C'est un outil de base pour la cuisine médiévale, largement utilisé aussi bien dans la cuisine qu'au foyer. Au Moyen Âge, le crochet trammel avait aussi un rôle symbolique dans les affaires juridiques, comme lors de la vente d'une maison. Le seigneur du domaine retirait le crochet trammel du feu et le remettait à l'acheteur dans le cadre du transfert de propriété.
Ces crochets avaient également une signification culturelle. Il était par exemple de coutume d'offrir à la mariée un beau crochet à feu le jour de son mariage. Ce geste symbolisait le transfert de la responsabilité de la cuisine et du foyer. En héraldique, les crochets trammel apparaissent souvent sur les blasons, ce qui témoigne de leur importance comme symbole du feu et du foyer dans la vie médiévale.
