Doublet sa začal svoj život ako praktické oblečenie, ale od neskorej 15. storočia sa jeho vzhľad stával stále módnejší. Predný diel mohol byť vybavený stomacherom, vystužovaným vložením, ktoré zdôraznilo siluetu a opticky zúžilo pás.
Okolo rokov 1520 sa predné diely často zatvárali presne v strede, čo doublet-u dodalo zjednotenejší, elegantnější vzhľad. Zároveň sa výzdoby stávali bohatšími: výšivky, vložené vzory, rezy a okrasné lemovanie dávali každému kusu osobnú a spoločenskú identitu.
Evolúcia tohto odevného kusu odrážala meniace sa očakávania pánske módy: doublet už nebol len praktický, ale aj prostriedkom na preukázanie statusu, bohatstva a vkusu.
Počas obdobia Tudorovcov sa doublet stával čím ďalej tým viac zložitejší. Rukávy boli niekedy široké a nafúknuté, inokedy bez rukávov alebo s odnímateľnými rukávmi, vhodne upravené na príležitosť a podľa preferencií nositeľa.
Materiál sa líšil, od pevnej vlny a kersey až po luxusnejší satén a zamat, v závislosti od sociálnej triedy a bohatstva. Do približne roku 1540 bola väčšina doubletov stále vybavená points na upevnenie punčoch, čo dávalo odevnému kusu štrukturálnu úlohu v podpore celého súboru.
Kvalita doubletov sa veľmi líšila. Dobrý kus mohol vydržať roky, zatiaľ čo menej starostlivo vyrobené doubletá sa mohli rozpadnúť doľa-horá už po niekoľkých mesiacoch.
Darovanie doubletov bolo tiež rituálom, ktorý zdôrazňoval sociálnu hierarchiu: napríklad Gilbert Talbot v roku 1574 daroval svojmu otcovi, Earl of Shrewsbury, doublet nasýtený vôňou.
Králi a dvorcania si nechávali svoje doubletá bohaté zdobiť perličkami, smaragdmi a výšivkami, ako to vyplýva z diela slávneho výšívača Williama Ibgravea, ktorý doubletám Henrika VIII. a Edwarda VI. pridával zložité iniciály a ornamenty.
V skorej alžbetánskej dobe sa objavili nové siluety, ako napríklad pouter pigeon alebo peascod-silueta, kde predný diel vyčníval dopredu vďaka výplni z bombasu.
Plecia dostala dekoratívne krídlovité taby alebo piccadilly, a malé lemovanie podobné sukni poskytovalo elegantnú prechodu k punčochám alebo breeches.
Neskôr zmiznula ťažká výplň a doublet sa vrátil k úzkemu strihu s hlbokým V-tvarom spredu. Tieto zmeny ilustrovali neustále napätie medzi praktickou funkčnosťou a estetickým vyjadrením v pánske móde tej doby.
Pozoruhodné je, že ženy v neskorej 16. storočí začali nosiť aj doubletá. Alžbeta I. dostala v roku 1575 svoj prvý doublet, vyrobený zo žltého saténu a bohaté zdobený striebornou čipkou jej dvorným strihačom Walterom Fyshe.
Zároveň sa spisovatelia ako Philip Stubbes kritizovali túto ženskú adopciu, pretože sa považovala za typicky mužskú. Okolo roku 1580 sa navyše objavila variant vrchného oblečenia pre ženy — spočiatku nazývaná „a pair of square bodies" — ktorá bola neskôr tiež označovaná ako doublet, hoci táto verzia sa nezavierala gombíkmi.
Aj mimo Anglicka zohral doublet prominentnú úlohu. Na škótskom dvore dostal africký sluha v roku 1590 doublet zo shot taffety s 48 gombíkmi, kombinovaný so zamatovými breeches. V roku 1600 Elizabeth Brydges darovala Alžbete I. rafinovaný doublet zo sieťovej ľanu, zdobený strieborným vláknom.
Tieto príklady ukazujú, ako doublet slúžil ako symbol bohatstva, statusu a politickej príslušnosti k európskym dvorom.
V 17. storočí sa doublet ďalej menil: zdobenie bolo kratšie a rukávy sa vyvíjali z širokých a strihaných na nafúknuté, často padajúce tesne pod lakeť. Šnúrky alebo points, ktorými boli breeches pripevnené, boli viazané elegantným spôsobom.
Mód dvorcianskej zábavy niekedy posúval doublet na extrémne proporcie: umelci pre dvorské maskarády boli doslova zatláčaní do tesne strihaných doubletov, aby si strihač mohol odevný kus úplne zaviesť.
Definitívny zánik doublet-u začal v polovici 17. storočia, keď kniežatá ako Ľudovít XIV. Francúzsky a Karol II. Anglický štandardizovali nový pánsky courtný štýl.
Ten sa skladal z dlhého saka, vesty, cravatu, paruky a breeches, súboru, ktorý sa nakoniec stal predchodcom moderného trojdielneho oblekov. Týmto sa skončila takmer štyri storočia trvajúca história doublet-u ako základnej súčasti európskej šatníka, hoci ďalej vplýval na formy a štruktúry pánske módy.
