Historisk madlavning

Middelaldermad under en reenactment eller LARP begivenhed

Under en reenactment eller LARP begivenhed tilbringer du ofte en hel weekend, så det er vigtigt at kunne spise i historisk stil. Her finder du alt til at lave et komplet mobilt middelalderkøkken og til at indrette din lejr. Vi har middelalderlige træplader, middelalderlige bestik, grønne vinglas, vikingekrus og glas, glaskander, kedler, gryder, tekander, trefødder, ildskåle og grill.

Middelalderkøkken og historisk madlavning over åben ild

Hvordan foregår middelaldermadlavning ved reenactment & LARP præcist? Til madlavning over åben ild har du brug for en ildskål eller ildgrube, hvor du kan lave ild. Med en trefod sætter du en gryde eller kedel direkte på ilden, praktisk hvis du for eksempel hurtigt vil stege noget. En trefod er et høj madlavningsstel, som du sætter over ilden, og hvorpå du hænger gryder og kedler på en S-krog. Med justerbare S-kroge kan du hænge kedlen lavere over ilden. En historisk grill kan du ligesom trefoden også sætte direkte på ilden. Endelig har vi også de rette middelalderlige og vikingartikler til opgaver som at skære mad, lave te, røre og servere, såsom træplader, skeer og tekander.