Escorredor de espuma, séculos XIV-XVII

Descrição do produto

Este escorredor de tamanho grande é forjado em ferro e equipado com um cabo robusto de madeira de freixo, uma ferramenta prática para a cozinha histórica de acampamento.

Escorredores de espuma deste tipo foram encontrados, entre outros, em escavações em Londres do século XV, embora tenham sido usados desde o século XIV até ao século XVII. Tradicionalmente, serviam para retirar a espuma de líquidos em ebulição, mas o escorredor é igualmente útil para branquear vegetais ou retirar alimentos da panela.

Um complemento rústico para a cozinha de acampamento em re-enactment do período medieval tardio até à idade moderna. Lave bem o escorredor antes da primeira utilização; não é adequado para contacto direto com alimentos.