Reguliarus peilio arba kalavijo naudojimas turi įtakos ašmenų aštrimui. Jei nori, kad tavo peilis arba kalavijas liktų aštrus, kartais jį reikia galąsti.
Norėdamas galąsti peilį arba kalaviją, tau reikės galąstuvo ir tinkamos technikos.
Žingsniai peiliui arba kalavijai galąsti
1 žingsnis:
Sudrėkink savo galąstuvą panardindamas jį į vandenį maždaug 10–20 minučių.
2 žingsnis:
Galąstuvą paprastai sudaro grubesnė ir smulkesnė pusė. Pradėk su grubia puse, galąsdamas savo aštmenį. Įsitikink, kad galąstuvą yra ant tvirto paviršiaus ir gerai pritvirtintas, kad jis neslystų.
Judink aštmenį pastovia kampu per grubią pusę. Europiniu kalavijai reikia galąsti 20 laipsnių kampu, o Japonui kalavijai reikia galąsti 15 laipsnių kampu.
Galima naudoti ilgus arba trumpus judesius galąsti peilį, priklausomai nuo to, kas tau patogiau.
3 žingsnis:
Pasukite galąstuvą, kad smulkesnė pusė būtų viršuje. Vėl įsitikink, kad galąstuvą yra gerai pritvirtintas ir nesuslys.
Pakartok 2 žingsnį, tik šį kartą su smulkesne galąstuvo puse.
4 žingsnis:
Kai tavo aštmuo yra pakankamai aštrus, nuplok aštmenį ir nusausink jį rankšluosčiu.
Leisk galąstuvui džiūti tol, kol jis visiškai išdžius, prieš jį saugodamas.
