Schuimspaan, 14e-17e eeuw

Product omschrijving

Deze grote schuimspaan is gesmeed uit ijzer en voorzien van een stevig handvat van essenhout, een praktisch stuk gereedschap voor de historische kampkeuken.

Schuimspanen van dit type zijn onder meer aangetroffen bij opgravingen in Londen uit de 15e eeuw, al werden ze al vanaf de 14e tot in de 17e eeuw gebruikt. Traditioneel dienden ze om schuim van kokende vloeistoffen te scheppen, maar de spaan is even goed te gebruiken om groenten te blancheren of voedsel uit de pan te vissen.

Een rustieke aanvulling op de kampkeuken bij re-enactment uit de late middeleeuwen tot de vroegmoderne tijd. Was de spaan grondig voordat je hem voor het eerst gebruikt; hij is niet geschikt voor direct voedselcontact.