Verstelbare S-haak 28-39 cm

Product omschrijving

S-haken waren bijzonder gangbare hulpmiddelen in middeleeuwse keukens en werden tot in de 19e eeuw nog gebruikt als ketelhaken. Deze kleine haak is volledig handvervaardigd naar middeleeuwse modellen en is voorzien van zeven tanden, waarmee de hoogte van de ketel boven het vuur kan worden aangepast — een essentiële functie bij het koken boven een open vlam. Trammelhaken zijn sinds de Romeinse tijd onmisbaar in keukens en bleven een belangrijke rol spelen gedurende de Middeleeuwen. Ze zijn evenwel nog steeds bijzonder geschikt voor reenactment en LARP bij het koken boven open vuur.

Deze S-haak heeft de afmetingen van 28 x 7,5 cm en kan maximaal tot 39 cm verlengd worden. Het is een essentieel gereedschap voor middeleeuws koken en werd veel gebruikt in zowel de keuken als bij het haardvuur. In de middeleeuwen had de trammelhaak ook een symbolische rol in juridische zaken, zoals bij de verkoop van een huis: de heer van de hof haalde de trammelhaak uit het vuur en overhandigde deze aan de koper als onderdeel van de eigendomsoverdracht.

Trammelhaken hadden eveneens culturele betekenis, zoals de gewoonte om op de huwelijksdag een schoon gemaakte vuurzaag aan de bruid te geven. Dit gebaar symboliseerde de overdracht van verantwoordelijkheid voor de keuken en het haardvuur naar de bruid. In de heraldiek worden trammelhaken vaak afgebeeld op familiewapens, wat hun belang als symbool voor vuur en haard onderstreept — centrale elementen van het middeleeuwse leven.